Ingredienti:250 gr semi di papavero
180 gr zucchero
180 gr burro
1 mela Golden
5 tuorli 7 albumi
Zucchero al velo
Burro e pane grattugiato per la teglia
Montare burro e zucchero a crema con una frusta poi aggiungere un tuorlo alla volta.
Unire i semi di papavero macinati e la mela sbucciata e a dadini.
Montare gli albumi a neve ben ferma e incorporarli con una frusta e movimenti dal basso all'alto.
Infornare in una teglia unta e cosparsa di pane grattugiato, 180 gradi per 40 minuti.
(Ricetta di Julia)
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