Ingredienti:1/2 litro latte
50 gr zucchero
50 gr farina
2 tuorli d'uovo
buccia di mezzo limone o baccello di vaniglia
125 ml panna fresca da montare
Scaldare il latte con il baccello di vaniglia.
Mescolare in un altro recipiente i tuorli, lo zucchero e la farina, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere poco alla volta il latte, portare ad ebollizione e lasciar raffreddare.
In ultimo aggiungere la panna montata.
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