150 gr zucchero
1 bicchierino o 2 fiale di aroma di mandola
1 uovo
50 gr latte
1 e 1/2 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
Unire tutti gli ingredienti e impastare fino ad ottenere una palla, far riposare in frigo 1 ora.
Stendere la frolla con il matterello fino ad ottenere lo spessore di 0,5 cm circa, tagliare i biscotti con le forme desiderate e poneteli su una placca con carta forno. (ripetere l'operazione con i ritagli di pasta)
Infornate a forno caldo (180°) per 15 minuti circa, comunque fino a doratura.
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