Gateau di patate

Ingredienti per 4 persone:
PATATE (1000 gr)
UOVA (2)
LATTE (250 cc)
PROSCIUTTO (100 gr)
MOZZARELLA (100 gr)
BURRO
GRANA grattugiato (1 cucchiaio)
PANGRATTATO
SALE

Passate al mulinello le patate lessate calde, incorporatevi una noce di burro e meta' del latte, un po' di sale il grana e le uova.Imburrate una pirofila e cospargete il fondo di pane grattugiato.Stendete un primo strato di pure; sopra, la meta' del prosciutto e della mozzarella a fettine sottili.Altro strato di pure', il resto della mozzarella e del prosciutto; finite con uno strato di pure'. Cospargete di pezzetti di burro e pangrattato.Cuocete in forno caldo per 20 minuti.